冷凍冷庫(kù)
發(fā)布時(shí)間:2020-11-08 17:12:17
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山東旭宇制冷工程有限公司
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信息詳情
冷凍冷庫(kù)是用各種制冷設(shè)備,即人工制冷的方式,使室內(nèi)保持一定的低溫,主要用于水產(chǎn)、海鮮、肉類(lèi)、禽肉類(lèi)、疫苗等的冷藏和冷凍加工,以及冰淇淋雪糕等食品冷藏。
冷凍冷庫(kù)的造價(jià)要比其它冷庫(kù)的造價(jià)高出很多的,這是因?yàn)槔鋬隼鋷?kù)的溫度更低,對(duì)制冷的速度和要求更高了,需要更大功率的壓縮機(jī)。
冷凍冷庫(kù)的溫度比冷藏要低,可以達(dá)到零下18攝氏度,冷凍就是降低溫度,使物體凝固、凍結(jié),主要是便于運(yùn)輸和貯藏,適用于放較長(zhǎng)時(shí)間食用的肉類(lèi)等。
冷凍冷庫(kù)的特點(diǎn)是,不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃,對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求,對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求,在-22℃~-25℃之間。
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